『 苞（つと）蒲鉾』

 

小鯛、エソ等の白身魚を材料とし、

天然の苞（つと）とイガラで巻いて蒸しあげたものです。

 

旬は10月～4月頃。　

松江　石橋　石川屋　魚屋　仕出し